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集结号手机充值中心官网|南瓜别只会炒菜,做来做早餐饼,比肉包子都香,儿子两天不吃准馋

2019-12-26 15:52:10|阅读量:1518

集结号手机充值中心官网|南瓜别只会炒菜,做来做早餐饼,比肉包子都香,儿子两天不吃准馋

集结号手机充值中心官网,立秋了,每年的夏末秋初也是南瓜收获的季节,这个季节的南瓜大量上市,品种多样,价格也相对便宜很多,吃吃南瓜的最佳季节。今年来除了我们常见的普通南瓜以外,还有一些新品种的南瓜开始备受欢迎,贝贝南瓜就是其中之一,个头迷你,口感吃起来香甜粉糯,用来直接蒸着吃或者是靠着吃都是非常不错的。

南瓜中的淀粉含量也很高,即可做菜肴,也可以做粮食来食用。南瓜中所含果胶还可以起到保护胃肠道黏膜的作用,南瓜中的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能。南瓜的含糖量也比较高,因此吃起来口感香甜,备受食客们的喜爱。秋天多吃南瓜还加强胃肠蠕动,帮助食物消化。是一道营养健康的养生粗粮食材之一。

南瓜的吃法也有不少,最常见的做法就是拿来炒、焖或者是搭配肉菜一起焖,和大米一起煮南瓜饭,南瓜粥等等,每一种做法都有它独特的风味。南瓜用来做菜吃多了也会觉得腻,所以偶尔也可以换换新吃法,做成南瓜点心,南瓜饼、南瓜馒头等等。这里要分享的南瓜点心美食是:南瓜派。用南瓜做出来的南瓜派,香甜酥脆,简直是小朋友的最爱,我做的这道早餐饼,香甜酥脆,儿子都吃嗨了,三天两头缠着要吃它;南瓜别只会炒菜了,做来做早餐饼,比肉包子都香,儿子两天不吃准馋。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:低筋面粉80克、黄油40克、全蛋液10克、糖20克、贝贝南瓜180克、黄油10克、普通南瓜500克、黄油20克、全蛋液40克。

1、贝贝南瓜洗干净切块。普通南瓜去皮洗净切片待用。

2、贝贝南瓜里加入融化的黄油拌匀待用。

3、普通南瓜片里也加入少许的软滑黄油搅拌均匀待用。

4、贝贝南瓜放入预热180度的烤箱,烤20分钟,拿出来备用。

5、普通南瓜也一样放入烤箱烤60分钟,烤至南瓜体积缩小,表面收缩,微微形成焦色边沿即可。(具体效果如上图所示)。

6、将烤好的普通南瓜放入打蛋盆里,用打蛋器搅打成南瓜泥。

7、分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀待用。

8、室温软化的黄油用打蛋器搅打发。加入糖搅打均匀,再加入鸡蛋液搅打均匀。

9、然后过筛入低筋面粉。(过筛的面粉更细腻一些,没有颗粒感容易搅拌)。

10、用刮刀搅拌至没有干粉的状态。

11、揉成团放入保鲜袋里,稍微压扁,放入冰箱里冷藏30分钟。(这部分是用来做派皮的)。

12、冷藏好的派皮隔保鲜袋擀开,剪开保险袋。(具体效果如上图)

13、把派皮放入派盘里,用擀面杖擀去多余的面皮,用叉子在派皮底部戳洞。

14、装模的派皮,放入预热180度烤箱烤20分钟。

15、烤好的派皮出去,把烤好的贝贝南瓜放入派皮里均匀的摆放整齐。

16、然后在加入普通南瓜做的南瓜泥,抹平。(具体效果如上图)

17、再次放入180度烤箱,中层烤15分钟,放凉放入冰箱冷藏1小时,即可。

冷藏好的南瓜派即可取出切块上桌享用了,这样一道家常版的:南瓜派就做好啦。这样做出来的南瓜派皮酥脆香甜,南瓜你香甜细腻,非常好吃,尤其是家里的小朋友最馋这口,当零食,宵夜早餐都是非常不错的选择。吃腻也南瓜的各种做菜吃法,不妨试试这道南瓜做的甜品美食,营养解馋又美味,当早餐可以晚上提前做好冷藏起来,早上当早餐吃。好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、这里选用的是两种南瓜,贝贝南瓜口感粉糯一些,用来做南瓜派的夹心层,这样吃起来口感层次更丰富。

2、南瓜里加入少许的黄油搅拌均匀,这样烤出来的南瓜才更香。

3、做水果派用的派皮其实也可以买现成的,直接拿来套模具,搭配自己喜欢的派馅料做起来更简单的。

4、派馅料口味,可以做成各种果酱口味的,吃起来也是别有一番风味哦。

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